Dag 07 – Ett ögonblick
Tänkte ta det här ögonblicket och dela med mig av en supergod maträtt som jag äter ganska så ofta. Det blir typ 6 portioner så jag får masor med matlådor! Varning för lite nasty bilder, men 1) jag har inte photoshop och 2) jag är inne i en intensiv tentaperiod så har inte så mycket tid att fixa med bilder. Jag ger er pastagratäng!
Min pastagratäng är faktiskt från ett recept jag hittade på baksidan av en sopppåse. Men det receptet innehöll inte så mycket så jag har lagt till en massa annat gott!
Jag använder mig av en Ost&Broccoli soppa men tycker att det är alldelles för lite broccoli i, så jag adderar lite mer. Jag börjar såklart med att koka pastan och broccolin.
Jag vet att spisen ser äcklig ut, men det var inte jag som äcklade ner den och inte heller min städvecka...
Jag hade lite färska champinjoner i kylskåpet så dessa tog jag och stekte med lite vitlök.
Dags för soppan! Den görs på samma sätt som om man ska äta den som soppa, men med mindre vatten och crème fraiche istället för mjölk.
Pastan läggs i botten på en ungsform.
Därefter fyller jag på med svampen och broccolin (som jag har skurit i lite mindre bitar).
Enligt receptet ska man ha tärnat fläsk, men jag kör bacon för det är billigare! Den här dagen hade jag lite bönor i kylskåpet så jag slängde på dem också.
Häll över soppan och strö över lite ost innan den åker in i ugnen i cirka 20 min.
Gjorde en sallad till och voilá, hur gott som helst!
Dag 06 – Mina syskon
Jag skrev ett inlägg om min fina syster för ett tag sedan. Och jag har skrivit ett inlägg tidigare också, för ett år sedan. Ni kan hitta dem HÄR och HÄR. Skulle väl vilja påstå att det är samma sak som gäller nu. Alltså att vi är typ besties. Vi gillar varandra helt enkelt. Även fast jag är den jobbiga av oss två ;) Lägger upp två fina bilder på henne.
Lördag
Igår hade jag och mina fina klassisar lite grill och Eurovisionkväll. Vi grillade långmarinerad fläskkotlett (som jag inte tycker om egentligen men som var god igår), gjorde mammas kladdiga pastasallad och adderade lite sallad och baguetter. Det blev gudomligt gott. Jag hade köpt 1,8 kg kött och i stort sett allt tog slut. Till det tömde vi en bag in box med vin och avslutade kvällen med popcorn. Sen trängdes vi alla i min säng och kollade hela tävlingen. Trots lite halvtaskiga bidrag och en tråkig placering för allas våran Robin så var vi glada iallafall. Om det hade att göra med vinet eller om vi bara är extremt roliga tillsammans låterer vi vara osagt...
Jag, Olivia och Frida. Mathilda var såklart också med! Jag har snott bilden från henne <3
Idag ska jag följa med Fredriks och hans familj till Enköping för att träffa släkten. Har i stort sett inget plugg jag kan göra så det blir ett bra avbrott från vardagen innan det blir dags för labbrapporter och tentaplugg. Tänk snart är första året gjort. Som jag har längtat!
Snart
Jag ska börja blogga igen tänkte jag...
